SOBA SWEETS Roll cake
100%グルテンフリー・カゼインフリー、そば粉と豆乳を使ったふんわり食感のロールケーキです。
ふわふわのスポンジと
そばの風味豊かなそば粉と豆乳カスタードの味わい
そばの風味をしっかりと感じられるよう、香り、味が大変よい全粒粉(挽きぐるみ)そば粉を使用しています。
粗さが特徴の甘皮まで挽いた全粒粉ではなくふんわりスポンジ&なめらか豆乳カスタードを追究し、
非常に細かく粉砕したそば粉を使用しています。
そばの実を皮付きのまま丸ごと焙煎しているのでそばの強い香りが楽しめます。
紅茶やコーヒーはもちろん、日本茶にもよく合います。
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非常に細かく粉砕したそば粉を使用し、
ふわふわの「そば粉スポンジケーキ」は、
そば粉100％と思えない軽い食感を実現外側は非常に細かく粉砕したそば粉で作ったふわふわの「そば粉スポンジケーキ」。
そばの風味をしっかりと感じられるよう、香り、味が大変よい丸挽き(挽きぐるみ)そば粉を使用しています。
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そば粉と豆乳を使用した風味豊かな
「そば粉と豆乳カスタードクリーム」内側はそば粉を使用した風味豊かな「そば粉と豆乳カスタードクリーム」。
粗さが特徴の甘皮まで挽いた全粒粉ではなくふんわりスポンジ&なめらかカスタードを追究し、非常に細かく粉砕したそば粉を使用しています。
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表面には細かく挽いたそば粉を
かけているのでそばの香りがさらにUP
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小麦粉不使用（グルテンフリー）
粉類については、小麦粉や片栗粉は使用しておりません。 -
砂糖は体に優しい「てんさい糖」を使用しております。
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牛乳不使用（カゼインフリー）すべてに豆乳を使っており牛乳は使っておりません。
横213×高さ107×奥行き108mm 1本入り
本体サイズ：長さ15cm
卵、豆乳、てんさい糖、そば粉、米油、植物油脂、有機豆乳、オリゴ糖、マルトース（トウモロコシ、馬鈴薯、甘藷）、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、メタリン酸Na、香料（一部に卵・大豆・そばを含む）【アレルゲン】卵、大豆、そば ※当商品はグルテンフリーですが、同一工場内では小麦を含む商品を製造しております。 賞味期限：未開封冷凍保存時6か月間
クール便でお届けします。
商品は冷凍状態でお届け致します。
お召し上がりになる
6時間以上前に冷蔵庫に移し、
自然解凍してお召し上がりいただきますと
風味を損ないません。
※解凍後は48時間以内をめどにお早めにお召し上がりください。
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体質改善で、食事も見直していて、グルテンフリー、乳製品不使用製品を探していました。このロールケーキに出会えて良かったです。甘すぎなくて美味しかったです。
チーズケーキも食べてみたいですが、手間もかかっていると思いますが、この大きさで、もう少しお安いといいなと思います。
注文の際、発送に関して快く対応していただきありがとうございます。
また機会ありましたら、注文したいです。
グルテンフリー、カゼインフリーの生活をしており、このようなケーキがあまり売っていないので嬉しかったです。
甘さもちょうど良く、とても美味しくいただきました。
今はチーズもお豆腐を使ったものがあるそうなのでそのような商品が増えると嬉しいです。
福井の蕎麦が好きで、グルテンフリー、白砂糖無し、乳製品不使用とのことで購入しました！
子どもにはなるべく食べさせたくない動物性食品ができる限り入っておらず、甘さも控えめで大変美味しかったです！！
家族みんな、今まで食べたケーキの中で一番美味しい！！と言っており、誕生日ケーキもこれがいい！とのことでした！
またお土産にも渡したところ、蕎麦粉スイーツは珍しく大変喜ばれましたよ！
リピート確定です！
一点だけ言うならば、卵を平飼い卵にするか、無しのものがあれば嬉しいです！
ナカシママイさま美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。嬉しいお声、励みになります。お客様からの声がきっかけで乳製品不使用にしましたので、卵不使用もぜひトライしていきたいと思います。ありがとうございます♪
料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
「あんこのおやつ」（誠文堂新光社）、「小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ」（日東書院本社）など著書多数。
石臼挽きそば粉製造販売
カガセイフンそば粉通販サイト
カガセイフンについて
カガセイフンはそば処福井の地で創業140年を超える越前そば粉製造販売の会社です。「ソバ」に向き合い・「地場」の原料にこだわり・創業以来伝わる「石臼製粉」を守り日々変 わらぬ製法で、皆様に心から、体から美味しいと言っていただけるそば粉をご提供しています。
