ふんわりそば粉のロールケーキ

100%グルテンフリー

SOBA SWEETS Roll cake
100%グルテンフリー、そば粉を使ったふんわり食感のロールケーキです。

ふわふわのスポンジと
そばの風味豊かなそば粉カスタードの味わい

外側は非常に細かく粉砕したそば粉で作ったふわふわの「そば粉スポンジケーキ」
内側はそば粉を使用した風味豊かな「そば粉カスタードクリーム」
そばの風味をしっかりと感じられるよう、香り、味が大変よい全粒粉(挽きぐるみ)そば粉を使用しています。
粗さが特徴の甘皮まで挽いた全粒粉ではなくふんわりスポンジ&なめらかカスタードを追究し、
非常に細かく粉砕したそば粉を使用しています。
そばの実を皮付きのまま丸ごと焙煎しているのでそばの強い香りが楽しめます。
紅茶やコーヒーはもちろん、日本茶にもよく合います。

【100%グルテンフリー】
  • 非常に細かく粉砕したそば粉を使用し、
    ふわふわの「そば粉スポンジケーキ」は、
    そば粉100%と思えない軽い食感を実現

    ふわっ
  • そば粉を使用した風味豊かな
    「そば粉カスタードクリーム」

    とろっ
  • 表面には細かく引いたそば粉を
    かけているのでそばの香りがさらにUP

    さくさく

quality fir kagaseifun そば粉で作るスイーツのこだわり

  • Quality01

    小麦粉不使用(グルテンフリー)
    粉類については、小麦粉や片栗粉は使用しておりません。

  • Quality02

    砂糖は体に優しい「てんさい糖」を使用しております。

Package

横213×高さ107×奥行き108mm 1本入り

Package

Information

本体サイズ:長さ15cm

牛乳・卵・てんさい糖・そば粉・生クリーム・米油・ラム酒(一部に卵・乳・そばを含む)
【アレルゲン】 乳、卵、そば、ゼラチン
※当商品はグルテンフリーですが、同一工場内では小麦を含む商品を製造しております。
賞味期限:未開封冷凍保存時6か月間

Package

Packageクール便でお届けします。

Package

商品は冷凍状態でお届け致します。
お召し上がりになる
6時間以上前に冷蔵庫に移し、
自然解凍してお召し上がりいただきますと
風味を損ないません。
※解凍後は48時間以内をめどにお早めにお召し上がりください。

ふんわりそば粉のロールケーキ(1本)2,800円(税込・送料込)

セット
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グルテンフリースイーツ専門店 そばのおと
平均:  
 11 レビュー
by かおりん on グルテンフリースイーツ専門店 そばのおと

ロールケーキは子供も旦那もみんな美味しいってガッツ食いしてましたw

可愛らしい包装紙で包んであって、丁寧な印象を受けました。

ほんとに美味しい体にも良いスイーツを頂きました。

by ゆきさん on グルテンフリースイーツ専門店 そばのおと

「おとりよせネット」モニター審査員 ゆきさん(愛知県・30代・女性)



これが100%グルテンフリーだなんてびっくりしました!!

スポンジはふわふわでしっとり、クリームはなめからたっぷりの美味しいロールケーキです。



そば粉のロールケーキと言うことで、十割そばのゴツゴツした味のイメージがありましたが、しっかりスイーツ。

そばの風味はありながら、スイーツを食べた!と言う満足感も感じられるロールケーキです。

スポンジケーキにもカスタードクリームにもそば粉が使われていて、2つのとても相性が良い感じ。

そばの実を皮付きのまま焙煎しているからかそばの香りが良く、細かく粉砕していてふわふわ・なめらかです。



100%グルテンフリーなので、小麦を気にする人への贈り物にも喜ばれそう。

そば粉も完全に無農薬で作られていて、身体を気遣う贈り物ができそうです。

by さとゆかさん on グルテンフリースイーツ専門店 そばのおと

「おとりよせネット」モニター審査員 さとゆかさん(神奈川県・20代・女性)



優しく甘いふわふわな生地がとても美味しいです。
クールで配送されてきたため、届いたその日は冷蔵庫で2時間ほど置いて食べましたが、アイスケーキのようにいただけました。とてもサッパリとして美味しかったです。

次の日は家族に振る舞いました。何も知らない母からは「モカ?マロン?香ばしい香りがして美味しい」と高評価。
甘党の弟は「甘党には甘さが足りない」と申しておりましたがペロリと完食。
グルメな妹は「甘さ控え目。生クリームではないのに後味がスッキリしていて美味しい。」とこれまた高評価。
「完全無農薬の蕎麦粉のロールケーキで蕎麦粉クリーム。グルテンフリーなんだよ。」と教えると皆感心し、「グルテンフリーなのに美味しい!」「無農薬なら安心して食べれるね」と賞賛の声が上がりました。
振る舞った私も気持ちが良かったです。普段からグルテンフリー生活をしている私は、基本的に小麦粉を使用したものは食べられません。
しかし、小麦粉を使用していないスイーツには何か物足りなさを感じていました。
このロールケーキにはグルテンフリーを感じさせないしっとり感がありとても満足できました!
そして、安心の無農薬でこのお値段は良心的だと思いました。とっても美味しかったです。

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Patissier 森崎繭香さん お菓子・料理研究家/フードコーディネーター

料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
「あんこのおやつ」(誠文堂新光社)、「小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ」(日東書院本社)など著書多数。

石臼挽きそば粉製造販売
カガセイフンそば粉通販サイト
カガセイフンについて

カガセイフンはそば処福井の地で創業140年を超える越前そば粉製造販売の会社です。「ソバ」に向き合い・「地場」の原料にこだわり・創業以来伝わる「石臼製粉」を守り日々変 わらぬ製法で、皆様に心から、体から美味しいと言っていただけるそば粉をご提供しています。