SOBA SWEETS Crumbled cheesecake
100%グルテンフリー、そば粉を使ったザクザク食感のチーズケーキです。
3層の異なる食感が生み出す絶妙のハーモニー
3層の異なる食感、異なる風味をぜひお楽しみください。
スイーツでありながらそば粉とパルメザンチーズのコラボレーションでおつまみのような塩気も感じられる一品です。
ひとくち食べたらもうやみつき。
複雑な味わいを何度も確かめるように食が進みます。
紅茶やコーヒーだけではなく、日本茶やお酒とも相性抜群です。
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土台はザクザク食感の香ばしい
「そば粉クッキー」挟んでいるクッキーやクランブルは、甘皮そば粉の粒子が粗くザクザク感を楽しめ、 色が濃く、力強い香りを放つため、チーズの風味に負けず、しっかりと主張してくれ ます。
一番下にはザクザク食感の香ばしい「そば粉クッキー」。
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口どけなめらかな
「クリームチーズ生地」真ん中にはそば粉の細かい粉末の素材が生きた滑らかな舌触りの「クリーム チーズ生地」。
チーズの風味はクリーミーで濃厚です。
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そば粉とパルメザンチーズを合わせた
サクサクの
「そば粉クランブル」
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小麦粉不使用（グルテンフリー）
粉類については、小麦粉や片栗粉は使用しておりません。
※チーズケーキにはコーンスターチを使用しています。 -
砂糖は体に優しい「てんさい糖」を使用しております。
横187×高さ80×奥行き190mm 1ホール入り
本体サイズ：5号/直径15cm/1ホール入り
生クリーム・クリームチーズ・卵・てんさい糖・そば粉・バター・パルメザンチーズ・コーンスターチ（一部に卵・乳・そばを含む）
【アレルゲン】 乳、卵、そば、ゼラチン
※当商品はグルテンフリーですが、同一工場内では小麦を含む商品を製造しております。
賞味期限：未開封冷凍保存時6か月間
クール便でお届けします。
商品は冷凍状態でお届け致します。
お召し上がりになる6時間以上前に冷蔵庫に移し、自然解凍してお召し上がりいただきますと風味を損ないません。
※解凍後は48時間以内をめどにお早めにお召し上がりください。
解凍時、下地のソバクッキーが水分を吸ってあめ色の糸を引くことがございます。
これは石臼挽そば粉の特徴である粘りによるものです。品質には問題がございませんので安心してお召し上がりください。
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本格的なグルテンフリーのスイーツを初めて食べましたが、ちょうど良い甘さでついつい食べすぎてしまうほどでした。
ワインと一緒に頂きました！
この度はご注文ありがとうございます。
ワインとの相性はすごくいいと思います。私どもも日本酒やウイスキーなどといったお酒と楽しんだことが何度かありますが、ワインはとてもいい組み合わせでした♪
とても食べやすく美味しかったです。
チーズのコクもちゃんとあります。
しつこくなくていくらでも食べれそうです。
ロールケーキ同様、リピ買い決定です。
プリンも次は一緒に頼もうと思います。
楽しみ！
この度はお取り寄せいただきまして、ありがとうございます。
粉ものはそば粉だけなのでチーズが濃厚でも軽くサラリと食べられるのがいいところですね♪
ありがとうございます。
今まで食べたグルテンフリーのチーズケーキの中でダントツ1位の美味しさでした！
私のように小麦除去の人にとって
こんなに美味しい洋菓子を食べられることは幸せです
【そばのおと店主より】
グルテンフリーでも通常のチーズケーキのような食べごたえある仕上がりにこだわりましたので、お喜びいただけてとても嬉しいです。心より感謝申し上げます。
料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
「あんこのおやつ」（誠文堂新光社）、「小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ」（日東書院本社）など著書多数。
石臼挽きそば粉製造販売
カガセイフンそば粉通販サイト
カガセイフンについて
カガセイフンはそば処福井の地で創業140年を超える越前そば粉製造販売の会社です。「ソバ」に向き合い・「地場」の原料にこだわり・創業以来伝わる「石臼製粉」を守り日々変 わらぬ製法で、皆様に心から、体から美味しいと言っていただけるそば粉をご提供しています。
