SOBA SWEETS Crumbled cheesecake
100%グルテンフリー、そば粉を使ったザクザク食感のチーズケーキです。
3層の異なる食感が生み出す絶妙のハーモニー
3層の異なる食感、異なる風味をぜひお楽しみください。
スイーツでありながらそば粉とパルメザンチーズのコラボレーションでおつまみのような塩気も感じられる一品です。
ひとくち食べたらもうやみつき。
複雑な味わいを何度も確かめるように食が進みます。
紅茶やコーヒーだけではなく、日本茶やお酒とも相性抜群です。
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土台はザクザク食感の香ばしい
「そば粉クッキー」挟んでいるクッキーやクランブルは、甘皮そば粉の粒子が粗くザクザク感を楽しめ、 色が濃く、力強い香りを放つため、チーズの風味に負けず、しっかりと主張してくれ ます。
一番下にはザクザク食感の香ばしい「そば粉クッキー」。
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口どけなめらかな
「クリームチーズ生地」真ん中にはそば粉の細かい粉末の素材が生きた滑らかな舌触りの「クリーム チーズ生地」。
チーズの風味はクリーミーで濃厚です。
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そば粉とパルメザンチーズを合わせた
サクサクの
「そば粉クランブル」
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小麦粉不使用（グルテンフリー）
粉類については、小麦粉や片栗粉は使用しておりません。
※チーズケーキにはコーンスターチを使用しています。 -
砂糖は体に優しい「てんさい糖」を使用しております。
横187×高さ80×奥行き190mm 1ホール入り
本体サイズ：5号/直径15cm/1ホール入り
生クリーム・クリームチーズ・卵・てんさい糖・そば粉・バター・パルメザンチーズ・コーンスターチ（一部に卵・乳・そばを含む）
【アレルゲン】 乳、卵、そば、ゼラチン
※当商品はグルテンフリーですが、同一工場内では小麦を含む商品を製造しております。
賞味期限：未開封冷凍保存時6か月間
クール便でお届けします。
商品は冷凍状態でお届け致します。
お召し上がりになる6時間以上前に冷蔵庫に移し、自然解凍してお召し上がりいただきますと風味を損ないません。
※解凍後は48時間以内をめどにお早めにお召し上がりください。
解凍時、下地のソバクッキーが水分を吸ってあめ色の糸を引くことがございます。
これは石臼挽そば粉の特徴である粘りによるものです。品質には問題がございませんので安心してお召し上がりください。
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『グルテンフリー』に惹かれて注文させていただきました。
チーズ好きで蕎麦も大好きなので、期待して待ちわびてましたが、
期待を上回る美味しさで大満足です。
ザクザクした食感と滑らかなクリームチーズがベストマッチ！！
本当に美味しかったです。
グルテンフリー＆そば粉スイーツ万歳
お祝いの日のケーキに、グルテンフリーで美味しいケーキは無いかと思い探したとき、こちらの商品に出会いました。食べてみると、驚くほど濃厚でクリーミーなチーズケーキ！そば粉のザクザク感が、なんともクリーミーなチーズケーキに合うんです！！！クランブルの部分は、少しそば粉独特の風味は感じますが、そこがまた良いところ。
なぜなら、コーヒーや紅茶だけでなく、緑茶やほうじ茶とも合うケーキでした！グルテンフリーでもとても美味しく、本格的なチーズケーキでした。
一番下にはザクザク食感の香ばしい「そば粉クッキー」があり、１番上にはそば粉とパルメザンチーズを混ぜたサクサクの「そば粉クランブル」があるとの事でしたが、解凍後は、１番上のそば粉のクランブルは、ザクザクした食感を楽しめました。１番下のそば粉のクッキーは、しっとりした食感でチーズケーキとマッチして美味しかったです。真ん中は、そば粉の細かい粉末の素材が生きた滑らかな舌触りで、チーズの風味はクリーミーで濃厚で上品な味わいでした。何よりもグルテンフリーなのに、なんの変わりもないケーキの美味しさを堪能出来た事が、この商品の最大の魅力だと感じました。
料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
「あんこのおやつ」（誠文堂新光社）、「小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ」（日東書院本社）など著書多数。
石臼挽きそば粉製造販売
カガセイフンそば粉通販サイト
カガセイフンについて
カガセイフンはそば処福井の地で創業140年を超える越前そば粉製造販売の会社です。「ソバ」に向き合い・「地場」の原料にこだわり・創業以来伝わる「石臼製粉」を守り日々変 わらぬ製法で、皆様に心から、体から美味しいと言っていただけるそば粉をご提供しています。
