そば粉のザクザク チーズケーキ

100%グルテンフリー

SOBA SWEETS Crumbled cheesecake
100%グルテンフリー、そば粉を使ったザクザク食感のチーズケーキです。

3層の異なる食感が生み出す絶妙のハーモニー


3層の異なる食感、異なる風味をぜひお楽しみください。
スイーツでありながらそば粉とパルメザンチーズのコラボレーションでおつまみのような塩気も感じられる一品です。
ひとくち食べたらもうやみつき。
複雑な味わいを何度も確かめるように食が進みます。
紅茶やコーヒーだけではなく、日本茶やお酒とも相性抜群です。

【100%グルテンフリー】
  • 土台はザクザク食感の香ばしい
    「そば粉クッキー」

    挟んでいるクッキーやクランブルは、甘皮そば粉の粒子が粗くザクザク感を楽しめ、 色が濃く、力強い香りを放つため、チーズの風味に負けず、しっかりと主張してくれ ます。
    一番下にはザクザク食感の香ばしい「そば粉クッキー」

    ザクザク
  • 口どけなめらかな
    「クリームチーズ生地」

    真ん中にはそば粉の細かい粉末の素材が生きた滑らかな舌触りの「クリーム チーズ生地」
    チーズの風味はクリーミーで濃厚です。

    とろっ
  • そば粉とパルメザンチーズを合わせた
    サクサクの
    「そば粉クランブル」

    さくさく

quality fir kagaseifun そば粉で作るスイーツのこだわり

  • Quality01

    小麦粉不使用(グルテンフリー)
    粉類については、小麦粉や片栗粉は使用しておりません。
    ※チーズケーキにはコーンスターチを使用しています。

  • Quality02

    砂糖は体に優しい「てんさい糖」を使用しております。

Package

横187×高さ80×奥行き190mm 1ホール入り

Package

Information

本体サイズ:5号/直径15cm/1ホール入り

生クリーム・クリームチーズ・卵・てんさい糖・そば粉・バター・パルメザンチーズ・コーンスターチ(一部に卵・乳・そばを含む)
【アレルゲン】 乳、卵、そば、ゼラチン
※当商品はグルテンフリーですが、同一工場内では小麦を含む商品を製造しております。
賞味期限:未開封冷凍保存時6か月間

Package

Packageクール便でお届けします。

Package

商品は冷凍状態でお届け致します。
お召し上がりになる6時間以上前に冷蔵庫に移し、自然解凍してお召し上がりいただきますと風味を損ないません。
※解凍後は48時間以内をめどにお早めにお召し上がりください。
解凍時、下地のソバクッキーが水分を吸ってあめ色の糸を引くことがございます。
これは石臼挽そば粉の特徴である粘りによるものです。品質には問題がございませんので安心してお召し上がりください。

そば粉のザクザクチーズケーキ(5号1ホール)1台3,980円(税込・送料込)

セット

そば粉のザクザクチーズケーキ(5号1ホール)2台6,980円(税込・送料込)

セット

そば粉のザクザクチーズケーキ(5号1ホール)3台9,950円(税込・送料込)

セット
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Patissier 森崎繭香さん お菓子・料理研究家/フードコーディネーター

料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
「あんこのおやつ」(誠文堂新光社)、「小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ」(日東書院本社)など著書多数。

石臼挽きそば粉製造販売
カガセイフンそば粉通販サイト
カガセイフンについて

カガセイフンはそば処福井の地で創業140年を超える越前そば粉製造販売の会社です。「ソバ」に向き合い・「地場」の原料にこだわり・創業以来伝わる「石臼製粉」を守り日々変 わらぬ製法で、皆様に心から、体から美味しいと言っていただけるそば粉をご提供しています。